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Trigo Sarraceno 500gr

500gr

Información: Al igual que otros pseudocereales como la quinoa o el amaranto, el trigo sarraceno contiene una proteína de...

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Información: Al igual que otros pseudocereales como la quinoa o el amaranto, el trigo sarraceno contiene una proteína de alta calidad al contener todos los aminoácidos esenciales sin presentar déficit de lisina o metionina. El trigo sarraceno no contiene gluten. El aporte de hidratos de carbono es bastante elevado siendo, en su mayoría, hidratos complejos de lenta absorción lo que hace que el trigo sarraceno tenga un bajo índice glucémico. Aporta más fibra que la quinoa o el amaranto. Su contenido en grasa es mayor que el de los cereales y menor que el de la quinoa y el amaranto y contiene mayoritariamente grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas siendo su aporte principal de ácidos grasos esenciales omega-6. Ingredientes: Trigo sarraceno. Información Nutricional (por 100g): Valor Energético 335 kcal Grasas 2,8g Hidratos de Carbono 71g Proteinas 12,6g